На предпоследней неделе июля цены на куриное мясо установили новый рекорд, свидетельствует Росстат – 196,93 рубля за кг. Независимые аналитики говорят о еще большем уровне цен в розничных сетях – в среднем 270 рублей за кг, сообщает «Форбс»
Издание обращает внимание на дефицит куриного мяса несмотря на рост производства, а также ссылается на мнение экспертов, предупреждающих, что у производителей есть причины и дальше повышать цены.
Цена на куриное мясо установила исторический рекорд. По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), в июне средняя цена на охлажденное и мороженое мясо кур выросла на 6,8%, до 193,48 рубля за кг. Это немного выше, чем в апреле 2022 года, когда был установлен предыдущий рекорд – 190,85 рубля за кг. По данным Росстата, в июле курица продолжила дорожать, и на неделе, закончившейся 23 июля, средние цены достигли 196,93 рубля за кг.
В середине июля в Минсельхозе сообщали, что цена на мясо кур за год выросла на 6%, и объясняли это сезонными факторами. Разница между ценами предпоследней июльской недели и средними ценами июля 2022-го (186,02 рубля за кг, по данным ЕМИСС) составляет 5,9% – почти как утверждает Минсельхоз. Но после апрельского рекорда прошлого года цены почти безостановочно снижались вплоть до 170,4 рубля за кг в марте 2023-го, а уже затем, если верить ЕМИСС, за три месяца подскочили сразу на 14%.
По данным аналитической компании Emeat, в розничных сетях куриная тушка в июне стоила еще дороже – в среднем 270 рублей за кг. При этом диапазон цен довольно широк – от 200 до 350 рублей за кг, сообщает генеральный директор Emeat Любовь Савкина. Существенное расхождение с государственной статистикой в Emeat объясняют тем, что проводят анализ по крупным розничным сетям.
