Как стало известно, в ожидаемом подорожании круп в этом сезоне пальму первенства, возможно, завоюет рис, а не привычная к такому раскладу событий гречка.
По высказанному Зерновым союзом России прогнозу, рис может повыситься в цене на 10%… Как считает его президент Аркадий Злочевский, в осенне-зимний период гречка и рис поменяются местами, то есть своими «историческими ролями». Дорожающая при каждом экономическом потрясении гречка (так было и в 2009-м, и в 2014-м, и в 2020-м годах) на сей раз станет дешеветь из-за обильного урожая. А вот рис, с которым никогда особо не было проблем, наоборот, начнёт расти в цене.
Случиться это может из-за того, что в Краснодарском крае не смогли посеять эту культуру в плановых объёмах. Собственно, такая ситуация прогнозировалась ещё весной. Россия, которая экспортирует в страны ближнего зарубежья около 200 тысяч тонн своего риса, ещё с 1 июля до конца года закрыла экспорт. Ожидается, что его урожай в нынешнем году составит около 900 тысяч тонн, тогда как в обычные годы — 1,1 миллиона тонн.
Впрочем, для внутреннего потребления нам с лихвой хватает и миллиона — с торговых полок «сорочинское пшено» не исчезнет. Ну а к тому, что вдруг какая-либо крупа подорожает, уж нам не привыкать — и не такое видали. Зато вот гречка, как обещают в Зерновом союзе, подешевеет...
Пока, правда, что касается торговли, ценники в супермаркетах на эти продукты остаются без изменений: 900-граммовый пакет риса от 125 рублей до 230, а гречки с такой же фасовкой — 140—165 рублей.
Впрочем, стоит ли считать сложившуюся ситуацию зерновой аномалией? Как утверждают эксперты, рис в любом случае должен быть дороже гречки. Это более высокотехнологичная и трудоёмкая для выращивания культура. Рисовые чеки не заливают водой из шланга, как, допустим, грядки с огурцами. Здесь необходима сложная мелиоративная система, шлюзы, которые открываются и закрываются для поддержания определённого уровня воды на плантациях. Нужны специальные комбайны для уборки урожая, которые нашей промышленностью практически не выпускаются. В общем, когда в некоторые периоды гречка в магазинах стоила дороже риса, — всё это было против экономических законов. И тот факт, что рис подорожает, не должен ни у кого вызывать удивления.
Кстати, нынешний неурожай риса во многом объясняется аварией на Фёдоровском гидроузле в Краснодарском крае. Она произошла ещё в апреле. Этот гидроузел орошал рисовые чеки в Красноармейском, Калининском, Крымском и Абинском районах. Всего край поставляет на внутренний рынок около 70% данного продукта. Понятно, что гидроузел в апреле стали быстро восстанавливать. И его даже укрепили, чтобы засеять плановые 120 тысяч гектаров. Но в середине мая он снова посыпался.
В итоге получилось, что около 40% рисовых плантаций в Краснодарском крае не были засеяны. Соответственно с них не получен и урожай. По информации с мест, сегодня на гидроузле ведутся активные работы, но они будут вестись не один год. Не исключено, что в выращивании этой культуры на неопределённый период появится брешь.
