Хлебопёки жалуются на рост цен на муку — сырьё для отрасли резко подорожало, более того, процесс продолжается. Увеличение цен на хлеб уже в самое ближайшее время может превысить 10%, а его качество, с большой вероятностью, упадёт. Спекулянты-«зернотрейдеры» ограничили поставки сырья на мукомольные комбинаты и занимаются явным вымогательством. Власти пока, если и реагируют, то как-то вяло.
Виды на урожай-2023 не просто хорошие, они крайне оптимистические. Нового рекорда по зерновым в целом и пшенице в частности не ожидается, но где-то близко к этому намолотим.
«В России уже идёт уборка. На 24 августа, если говорить по площадям, убрано уже больше, чем в 2022 году. Урожайность немного скромнее, чем в 2022 году, но тот год был рекордным. И нынешняя урожайность все равно выше, чем в 2020 году, в котором намолотили больше 133 миллионов тонн. Я полагаю, что нынешний урожай будет вторым после прошлогоднего.
полностью - по ссылке https://svpressa.ru/economy/article/385433/
