Годовая продовольственная инфляция в Сибири ускорилась до 6,5% после 6,3% в марте, сообщает сибирское управление Банка России. В лидерах продовольственной инфляции в округе оказалась капуста, которая за год подорожала в 2,5 раза.
Сильнее всего дорожают капуста, помидоры, тепличные овощи, лук и чеснок. Ускорился рост цен на молоко и молочную продукцию, яйца, сыры, хлеб и хлебобулочные изделия, макароны и крупы, производители которых ранее не успели покрыть возросшие издержки производства, в том числе удорожание зерна урожая 2018 года.
– При этом в Сибири три четверти продуктов из потребительской корзины стоят дешевле, чем в среднем по стране, — добавила первый замначальника сибирского управления ЦБ Марина Асаралиева. — Производители осторожно переносят возросшие издержки производства в цены, учитывая финансовые возможности потребителей.
В лидерах продовольственной инфляции оказалась капуста. За год она подорожала в 2,5 раза. До этого три года цены на капусту снижались. В 2018 году хозяйства сократили площади под эту культуру из-за низкой эффективности бизнеса, что привело к недостаточному предложению на рынке. Также подорожали помидоры, тепличные в это время года, лук и чеснок.
По данным ЦБ, замедлился рост цен на свинину, курицу и колбасу. Несколько подешевели по сравнению с 2018 годом красная рыба, икра, кальмары, сельдь, морковь, свекла, яблоки и лимоны.
Общие темпы инфляции по Сибири в годовом выражении, по данным банка, замедлились в марте с 5,6% до 5,7%. Сильнее всего замедлилась непродовольственная инфляция
