Роспотребнадзор по Омской области выявил 16 предприятий, которые занимаются фальсификацией своей молочной продукции.
Зачастую это использование пальмового масла при выработке традиционно молочных продуктов. Чаще всего с пальмовым маслом производят творог и сливочное масло. В регионе даже есть предприятия-«призраки». ООО «Азовский молзавод» (масло), ООО «Азовское молоко» (масло), ООО «Омская заготовительная компания» (масло), ООО «Кормиловский молзавод», ООО «Петровский молзавод». ООО «Калачинский молочный комбинат» и ООО «Калачинский маслозавод» не осуществляют деятельность по указанным адресам и фальсифицируют продукцию, которую активно раскупают омичи. На этикетках масла, например, часто помещается изображение коровы, хотя в составе продукции зачастую молоко не используется.
Также выявлены иногородние предприятия, которые реализовывали фальсифицированную продукцию. Это белгородские, алтайские, удмуртские предприятия. При этом фальсификат можно выявить только при проведении плановых проверок.
В прошлом году Роспотребнадзором были проверены 1 142 предприятия, занятых производством и оборотом молока. Основные нарушения – это выработка продукции без документов, с нарушением маркировки, условий производства и хранения. Было взято 2 452 пробы молочной продукции, по санитарно-эпидимическим показателям не соответствуют требованиям 4,4% проб, по микробиологическим – 2,6%. Сложной остается ситуация с фальсификатом. Выдано 72 уведомления о фальсифицированной продукции, из них 58% – это масло, 14% – сыры.
По материалам сайта «Омскинформ»
