Цены на рыбу и натуральные продукты из рыбы резко подскочили. Омичам придется серьезно раскошелиться и на красную икру к Новому году.
За последние полгода стоимость икры лососевых выросла в 1,5 раза. Эксперты обещают к новому году рекордное повышение цен на деликатес.
Так, по данным «Известий», изучивших данные Рыбного союза, за последние полгода оптовая цена на икру рыб лососевых пород увеличилась с 1950 рублей до 3 тыс. рублей за килограмм (или 54%). Цены на икру горбуши выросли на 23%, а на икру кеты — на 13%.
По словам исполнительного директора Рыбного союза Сергея Гудкова, к Новому году розничные цены ждет существенный рост, что может привести к снижению потребления россиянами красной икры.
Как отмечают эксперты, давление на цены оказывают инвестиционные издержки компаний, а также политика производителей, которые выставляют высокую цену на деликатес за границей и не хотят продавать его дешевле в России.
