Стоимость хлебобулочных изделий, в том числе и кондитерских изделий, а также куриного мяса, серьезно увеличилась в цене. Эксперты уверены, что увеличится еще.
По сравнению с тем же периодом прошлого года цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%. А, следовательно, цены на хлеб и другую выпечку с учетом повышения стоимости пшеницы поднялись на 6-7%, и, как считают производители, поднимутся еще – до 10-15%.
Это еще не самый резкий рывок цен. Лидером становится куриное мясо. По данным Минсельхоза, оптовая цена на курятину за год выросла в связи с ростом цен на зерновые. Росстат отмечает рост потребительских цен на мясо птицы за весь прошлый год на 22,5%. Не исключается и дальнейшее удорожание продукта. Производители винят рост НДС, подорожание сырья и низкий курс рубля. Дорожают также тарифы ЖКХ, бензин, всё, что влияет на производство. Эти факторы и дальше будут негативно влиять на весь продовольственный рынок.
