Красный путь
Красный путь

Забытый вкус сибирских яблок

В 1943 году более 100 новосельчан ушли на фронт, работать в лесопитомнике остались женщины, старики и дети. Тем не менее, кроме лесопосевов и выращивания плодовых и декоративных саженцев, работники создали подсобное животноводческое и овощное хозяйство: 30 дойных коров, 60 овец, 30 свиней, 15 голов молодого рогатого скота, гряды капусты, огурцов, помидоров, моркови, свеклы и картофеля. Все продукты поставлялись на фронт, в детские дома и госпитали. В 50­е годы главный агроном Анна Емец с рабочими занялась окулировкой – трудоемким и очень ответственным делом. На саженце дикой яблони делается надрез размерами с карандаш, в который вставляется почка культурного сорта, приматывается полиэтиленовой пленкой и только на третий год пленка снимается, срезается дичка над прижившейся почкой, появляется культурное растение.

Уже в начале 50­х в плодосовхозе была организована большая пасека. Помимо опыления сада, давала мед, который в тяжелые послевоенные годы был особенно нужен, заготовительные организации страны принимали его охотно.

Долгое время, по рассказу Безверхой, в плодопитомнике сохранялся только ручной труд. В 1961 году прирезали дополнительно 400 гектаров земли. В Таврическом плодопитомнике (теперь сад стал называться так) появились новые культуры – черноплодная рябина, облепиха, крыжовник. В то время в Омской области существовало семь плодопитомников, проводился обмен опытом и взаимопроверки. Передовики сада, питомника, трактористы выезжали в другие хозяйства обменивались опытом, стараясь показать лучшее. Плоды яблони европейских сортов, выращенных в сибирских условиях в стелющейся форме, всегда вызывали восхищение окраской, формой, а особенно величиной – не уступали они плодам, выращенным на юге. Сибирские сорта вступили в пору плодоношения на 4–5 год и давали большие урожаи, на уборку которого привлекались студенты, работники районных и городских предприятий. Ягодные культуры собирало население всей области. 

70–80­е годы стали самыми урожайными для совхоза. Приобреталась техника, улучшались условия труда, велось строительство. Построен новый детский сад, школа, фельдшерско-акушерский пункт, улица Молодежная, по всему селу положен асфальт, проведена телефонная связь, водопровод. Построены новые склады, котельная, мастерские, гараж.

Мало что из перечисленного  сохранилось нынче – в 2006 году плодосовхоз, с 1986 года носивший имя Александра Кизюрина, профессора сельскохозяйственных наук, объявлен банкротом. Теперь из семи действовавших в Омской области плодопитомников осталось два – Черлакский и Калачинский. Но память людей, которые вложили в большое дело силы, старания, умения, воспоминания о былом тщательно хранит. А многие гости плодопитомника до сих пор помнят вкус кизюринских яблок…

Галина СИБИРКИНА.

Категория статьи

Вы хотите получать правдивую информацию о жизни в нашей стране, регионе, городе?

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГАЗЕТУ «КРАСНЫЙ ПУТЬ» НАША ГАЗЕТА ОППОЗИЦИОННАЯ, ПЕРЕД ВЛАСТЯМИ НЕ ПРОГИБАЕТСЯ.

Вы найдете чтение по душе:

о деятельности известных политиков и мастеров искусств, об экономике и культуре, криминальную хронику, спортивные новости, информацию о том, как правильно рассчитать пенсию, оформить ребенка в детский сад, получить самую разнообразную, а главное — полезную консультацию.

ПОДПИСАТЬСЯ НА «КРАСНЫЙ ПУТЬ» ВЫ МОЖЕТЕ:

В ПОЧТОВЫХ ОТДЕЛЕНИЯХ. Подписной индекс: 53091;

В РАЙКОМАХ КПРФ. За справками по этому виду подписки можно обратиться по телефонам: 25-13-82, 32-50-07, 32-50-08.

Приобрести свежий номер газеты вы можете и в коммерческих киосках.

Сведения о редакции

Погарский Адам Остапович

глaвный редактор

тел.: (3812) 32-50-07

Марач Вера Георгиевна

ответственный секретарь

тел.: (3812) 32-50-07

Посмотреть всех