Оптовые и розничные цены на мясо кур в январе 2019 года выросли более чем на 20 процентов.
По данным Минсельхоза РФ, оптовая цена на курятину в январе составила 117,2 тысячи рублей за тонну, что на 21,8 процента больше, чем год назад. Средняя отпускная цена зафиксирована на уровне 152,7 рубля за килограмм. Это на 22,4 процента дороже, чем в 2018 году.
Главная причина подорожания – прошлогодняя вспышка птичьего гриппа, из-за которой пострадали сразу несколько отечественных производителей. Птицефабрики уже начали восстанавливаться, что привело к корректировке цен – с начала года они снизились на 0,2 процента.
Участники рынка называют еще несколько причин: снижение объемов импорта, рост цен на корма и топливо. Также свою роль сыграл «эффект низкой базы» в виде слишком низких цен в начале 2018 года.
По данным Минсельхоза, выросли также цены на говядину и свинину, но их рост был умеренным: говядина подорожала в рознице на 3,4 процента к январю 2018 года, свинина – на 8 процентов.
Ранее глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев рассказал о росте цен на сахар, яйца и плодоовощную продукцию.
О ценах на хлеб
Цены на хлеб с учетом повышения стоимости пшеницы могут увеличиться на 6–7%.
Если проводить сравнение с январем 2018 года, цены на пшеничную муку высшего сорта подросли на 30%, пшеница хлебопекарных сортов – на 40%, а фуражное зерно – на 50%. «Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6–7%», – отметил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
Ранее стало известно, что в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях дальнобойщики объявили забастовки изза недовольства тарифами на перевозки и мешают отгрузке до 4% поставок зерна. В забастовках участвует 60–70% всех перевозчиков зерна. Акции носят стихийный характер, но уже саботируются отгрузки около 90 тыс. тонн зерна, 4% месячных поставок.
