Представители Управления Роспотребнадзора по Омской области и регионального минсельхозпрода разъяснили ситуацию, связанную с вступлением в силу с 15 июля изменений в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».
Эти изменения подразумевают введение специального термина – «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», под которым понимается продукт переработки молока, произведенный с замещением молочного жира с содержанием не более 50%. Изменения также коснулись требований к маркировке. Наименование продукции, изготовленной с использованием заменителей молочного жира, теперь должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Кроме того, на потребительской упаковке указывается информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел в виде следующей формулировки: «Содержит растительные масла». Указанная информация должна наноситься легко читаемым шрифтом на поверхность упаковки, обращенной к потребителю.
Как пояснила заместитель начальника отдела Управления Роспотребнадзора по Омской области Юлия Меньщикова, сейчас идет переходный период, и та продукция, которая производилась до 15 июля текущего года и на которую уже имеются документы об оценке соответствия, действительна до окончания срока действия. Производство и выпуск в реализацию данной продукции допускается в течение 180 календарных дней с даты вступления в силу изменений в технический регламент Таможенного союза.
На сегодняшний день все предприятия, производящие молочную продукцию, об изменениях осведомлены, часть из которых производит продукцию без использования заменителей молочного жира, а часть – добавляет в нее растительные жиры.
Начальник отдела переработки и товарного рынка регионального минсельхозпрода Константин Цыпленков считает, что недобросовестные производители вводили в заблуждение покупателей и реализовывали молочную продукцию с использованием растительных жиров по достаточно высоким ценам. «Если у предприятия есть спрос на их продукцию, то они должны четко информировать потребителей о том, что они в нее добавляют», – подчеркнул Цыпленков.
Есть легальное производство со своим утвержденным технологическим процессом, где используется качественное сырье, и где есть продукция с добавлением растительных жиров. Здесь право остается только за потребителем, какую молочную продукцию покупать. А есть фальсифицированная продукция, когда производитель заявляет, что там натуральное молоко, а как показывают лабораторные исследования, в продукции используются растительные масла неизвестного происхождения. И это уже является нарушением закона.
По сведениям Управления Роспотребнадзора по Омской области, за текущий период 2018 года выявлено 4 предприятия омских производителей, выпускающие фальсифицированную продукцию с добавлением растительных жиров. Это ЗАО «Любинский МКК» (сгущенное молоко), ООО «Молочная река» (сметана), ООО «СВ-55» (сливочное масло) и ООО «ТПК «Молпродукт» (сыр) из села Побочино.
Правда, предприятия не всегда специально выпускают фальсифицированную продукцию, это может быть связано с нарушением технологического процесса. Встречается на прилавках омских магазинах также иногородняя молочная продукция, это фиксирует Управление Роспотребнадзора по Омской области и при обнаружении фальсификата, информирует другие филиалы ведомства. Так, за 6 месяцев 2018 года среди иногородних выявлено 11 предприятий, выпускающих фальсифицированную молочную продукцию. За текущий период от граждан поступило 35 обращений на качество молочной продукции. На 1-м месте – масло сливочное, на втором – кисломолочные продукты, на третьем – сыр и на четвертом – молоко и мороженое.
Специалисты предупреждают, что за несоблюдение требований технических регламентов, в том числе вышеуказанных изменений, предусмотрена административная ответственность по статье 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях. Также предусмотрены штрафные санкции для юридических лиц в размере от 100 до 300 тыс. рублей. При повторных выявленных административных правонарушениях – до 1 млн рублей и приостановление деятельности предприятия до 90 суток.
Все предприятия, выпускающие молочную продукцию, обязаны перейти на новую упаковку до 1 января 2019 года.
Владимир ПОГОДИН.
