В деловой поездке под руководством первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николая Дрофы участвовали руководители сельхозпредприятий и главы крестьянско-фермерских хозяйств. В региональном минсельхозпроде поделились впечатлениями от поездки.
В Финляндии есть много средних семейных фермерских хозяйств, имеющих 30 гектаров пашни и по 30–40 голов коров. Имеются также хозяйства, которые постоянно развиваются, внедряют новые технологии, увеличивают свое поголовье КРС. Особенно у тех фермеров, которые имеют доильных роботов, поголовье коров может быть от 60 до 120 голов. Есть и такие, у которых насчитывается 300 голов КРС, там работают наемные работники. Наемных работников берут и в более мелкие хозяйства, обычно на заготовку кормов и на сезонные работы. В Финляндии принято кооперироваться, многие фермеры-соседи покупают совместную технику: кормоуборочные и зерноуборочные комбайны. Земли у фермеров в основном находятся в частной собственности, но есть и в аренде. У каждого фермера в собственности 30–50 гектаров леса, и каждый из них должен составить план ухода за лесом. При муниципалитете имеется ветеринарная служба, фермер по необходимости звонит туда и вызывает ветврача. По поставке молока у фермеров заключены договора с молочными заводами, по мясу – со скотобойнями. Цена за литр молока практически везде одинакова и составляет 40 центов.
Делегация Омской области посетила два крупных фермерских хозяйства, в которых содержится молочный и мясной крупный рогатый скот голштинской породы. Коровы данной породы отличаются не только внушительными удоями молока, но и значительным весом, что более характерно для коров мясного направления. Быки голштинской породы, которые при надлежащем откорме могут достигать более тонны живого веса, являются производителями ценного семени и отличным вариантом для ферм и частных лиц, специализирующихся на производстве говядины.
Хозяин молочной семейной фермы Марко Сорвисто рассказал гостям, что его отец много лет назад начинал с 4 коров и 7 быков, в первое время он с женой, когда выкупил ферму, имел 23 коровы, сейчас на ферме уже 110 коров. Фермер занимается разведением скота на протяжении 20 лет. В прошлом году продуктивность составляла 11 тыс. килограммов молока на корову, в этом году приблизилась к 12 тыс. килограммов. На ферме работает консультант, который помогает делать расчеты по севообороту на следующий год, планирует известкование почв, ведь только за счет этого можно получить высококачественные силос и зерно. Учет по молоку на ферме ведет робот. Молоко сдается на местный молочный завод. Базовая цена на молоко составляет 35,5 цента. А за счет северных субсидий цена доходит до 43 центов. Цены на корма постоянно растут из-за роста цен на зерно.
На другом семейном фермерском хозяйстве мясного направления содержится 1400 бычков голштинской породы. В год здесь производится 500 тонн мяса. На мясо получают северные дотации. Бычков привозят из молочных хозяйств, затем откармливают от двухнедельного до полуторагодовалого возраста. Привесы составляют 600–800 граммов. С фермы бычки отправляются на убой. На ферме находятся около года. Для кормления используют концентрированные корма, состоящие из минеральных добавок и пивной дробины. В корм добавляется также вареный картофель. Все корма пропускаются через миксер. На ферме работает 3 человека, которые ухаживают за коровами.
Делегация Омской области посетила еще ряд сельскохозяйственных предприятий.
Владимир КУРБАТОВ.
